Beneficiile de sănătate ale nucilor sunt reprezentate de concentrația lor ridicată de nutrienți. Nucile nu conțin doar cantități notabile de vitamina E și antioxidanți ci sunt bogate și în grăsimi mononesaturate.
În plus, un sfert de ceașcă de miez de nucă oferă mai mult de 100% din valoarea recomandată zilnic de grăsimi omega-3 pe bază de plante, plus cantități mari de cupru, mangan, biotină și molibden. Mai jos am enumerat câteva dintre cele mai importante beneficii pentru sănătate ale consumului de miez de nucă.
- Proprietăți de luptă împotriva cancerului
Nucile ajută la reducerea riscului de cancer de prostată și a cancerului de sân. Ele conțin câțiva fitonutrienți rari și puternici care se găsesc în foarte puține alimente.Dacă consumi doar 2 mâini de nuci zilnic, acestea pot împiedica apariția cancerului de sân conform unui studiu efectuat pe șoareci.
- Promovează sănătatea inimii
Nucile sunt pline de aminoacidul l-arginină care oferă mai multe beneficii vasculare persoanelor cu probleme cardiace. Dacă te lupți cu herpesul, atunci trebuie să eviți sau să controlezi aportul de nuci, deoarece nivelurile ridicate de arginină pot reduce lizina aminoacidului, ceea ce poate provoca recurențe herpetice.
- Contribuie la controlul greutății
Dacă incluzi nucile în dieta ta, acestea te pot ajuta la menținerea unei greutăți ideale în timp. Există dovezi care arată că, consumul de nuci în detrimentul altor alimente nu cauzează creșterea greutății corporale, deși acestea sunt bogate în calorii, oferind o alternativă de gustare excelentă pentru cei care doresc să își gestioneze greutatea.
- Contribuie la sănătatea creierului
Nucile au un număr considerabil de compuși neuroprotectori care includ folatul, vitamina E, grăsimile omega-3, melatonina și antioxidanții. Studiile au arătat că, consumul de nuci poate sprijini sănătatea creierului.
- Amplificator de dispoziție
Omega-3, găsită în nuci este esențială în dezvoltarea și funcționarea sistemului nervos central. Există cercetări pozitive și dovezi clinice care arată că acizii grași omega-3 pot juca un rol important în anumite tulburări de dispoziție.
- Controlează diabetul
Consumul de miez de nucă poate ajuta la îmbunătățirea parametrilor metabolici la persoanele care suferă de diabet zaharat tip 2. Adulții obezi cu diabet zaharat de tip 2 care consumă zilnic o ceașcă de nuci, pot avea reduceri semnificative ale nivelului de insulină în comparație cu cei care nu consumă miez de nucă.
- Benefic pentru sistemul digestiv
Un studiu recent asupra animalelor a demonstrat că, consumul de nuci poate îmbunătăți tranzitul intestinal și poate stimula tulpini de bacterii bune care ar putea oferi beneficii oamenilor.
- Îmbunătățește sistemul reproducător la bărbați
Unul dintre avantajele mai puțin cunoscute ale miezului de nucă este impactul asupra fertilității masculine. Bărbații care urmează o dietă în stil occidental, inclusiv 75 de grame de nuci în fiecare zi, îmbunătățesc considerabil calitatea spermei
Walnut Emba este un important furnizor de miez de nucă și nuci în coajă, cu sediul în Botoșani. Compania se ocupă de importul-exportul produselor agricole cum ar miez de nucă, nuci în coajă și semințe de dovleac achiziționate de la producători individuali locali din nordul țării.
Produsele Walnut Emba se livrează peste tot pe piața din România, dar și în Europa și Turcia.
Stiam ca nuca este un aliment sanatos, dar nu m-am gandit ca aduce atatea beneficii. Foarte util articolul, multumesc!